プラト・デ・ピコス

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京都鷹峯 樋口農園さんの夏野菜

Update : 2017.06.16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

樋口農園さんの夏野菜が収穫時期をむかえました。

完熟トマトはトマトソースやガスパチョに…

この時季限定 夏野菜のパエリアやコカ(スペインのピザ)、ピストや青トマトのフライなどなど…

樋口野菜をたっぷり使ったスペイン料理はいかがでしょうか。

ご注文をお待ちしております。

 

 

 

 

 

3、4、5月のお料理

Update : 2017.06.15

3、4、5月とケータリングやプライベートダイニングのご予約をたくさんいただきました。

ありがとうございました。

お料理の画像を一部アップします。

 

パーティー料理

 

 

 

 

 

オードブル

 

 

 

 

テイクアウト

 

 

 

 

ランチボックス

 

 

 

 

プライベートダイニング

婦人画報4月号トレンドおむすび最前線「ピンチョスおむすび」

Update : 2017.03.02

 

 

アロス・ピンチョス

 

 

 

 

 

ホタルイカのパエリア/ルッコラ巻き/アサリのピンチョス/牛肉のパエリアコロッケ(奥左から)
海老のアヒージョ/蟹のパエリアコロッケ/魚介のパエリア/生ハムのピンチョス(手前左から)

 

3/1発売の婦人画報4月号 トレンドおむすび最前線に掲載していただきました。
レシピも紹介していますので、ご興味のある方はぜひご購読下さい。

シェフ考案の「ピンチョスおむすび」は、3月から新メニュー「アロス・ピンチョス」としてご予約を承っております。
ランチボックスやパーティー料理、オードブルに組み合わせて提供させて頂いてます。

アロスはスペイン語でお米のことです。
魚介のパエリア、イカスミ、アヒージョなどスペインの味を、ピンチョスおむすびに凝縮しました。

京野菜とパンセタのルッコラ巻きもお薦めです。

 

 

婦人画報の撮影

Update : 2017.02.05

先日は婦人画報さんの撮影でした。
今回は、おむすび特集です。

シェフ考案「スパニッシュおむすび」のレシピも掲載します。
ご興味のある方はご覧になってください。

 

Bar picosの頃から、いろいろな雑誌に取り上げて頂きました。
お世話になった皆様、本当にありがとうございます。

過去に掲載して頂いた一部です

 

本年も宜しくお願いいたします

Update : 2017.01.03

新年明けましておめでとうございます。
2017年もプラトデピコスをどうぞ宜しくお願いいたします。

2016年はなかなかblogの更新ができませんでしたが、
今年は美味しいお料理やパンの写真、おすすめメニューやお知らせ等
たくさんupできればと思っておりますので、どうぞよろしくお願いします!

年末年始はケータリングのご予約をたくさんいただきありがとうございました。

 

 

オードブル

スペイン産ハモンセラーノ/トルティージャ/生ハムのクリームコロッケ
ムール貝のティグレ/自家製鴨のスモーク/ブニュエロ/本日のアヒージョ
豚肉のアドボ/ホタテとオレンジのマリネ/エスカベチェ

12月のお知らせ

Update : 2015.11.29

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12月中は平日のちょいBarをお休みさせていただきます。
尚、ケータリング、プライベートダイニングのご予約は承っておりますのでお問い合わせ下さい。
年末年始も営業しております。

プライベートダイニングのお知らせ

Update : 2015.11.09

 

いつもBarをご利用頂きまして、ありがとうございます。
11/10、11はプライベートダイニングのご予約で貸し切りとなります。

10月20日のお知らせ

Update : 2015.10.19

無料試食プレート

明日、10月20日は貸し切り営業の為
Barはお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

ご予約、お問い合わせは常に承っております。
お気軽にご連絡下さい。

Barのお知らせ

Update : 2015.09.22
樋口野菜のピクルス

 

9月24日より平日限定ミニBar営業を開始します!

月曜~金曜の18時open(Lo22:30 Close23:00)です。

平日の夜、気軽にワインを楽しみたい方や

食事の後に軽く一杯飲みたい方におすすめす。

フードはスペインの軽いおつまみです♪

皆様お誘い合わせの上ご来店下さい。

お待ちしております!

※バルの日はご予約不要です。
ワイン1杯から御注文いただけます
※プライベートダイニングのご予約日は
Bar営業をお休みさせていただきます。

8月の月イチBarの日!

Update : 2015.08.18

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少し涼しくなってきました。
食材も夏から秋のものへ変わりつつあります。
今月もバル営業します。
秋食材のタパスを用意してお待ちしております。
皆様お誘い合わせのうえご来店下さい。

日時:8月29日(土) 17時~23時

グラスワイン・ビール \650~
タパス \450~

※バルの日はご予約は不要です。
1杯から1品からご注文して頂けます。