プラト・デ・ピコス

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ピンチョスのケータリング 新メニュー

Update : 2017.02.22

いつもご利用頂いてるギャラリー様からケータリングのご注文を頂きました。

同窓会でのピンチョス料理に新メニューを1品入れさせていただきました。

ありがとうございました。

 

本日のお料理

・スペイン産ハモン・セラーノ  パンピンチョス
・野菜のトルティージャ
・アルボンディガス アーモンド風味  (ミートボールの煮込み)  パンピンチョス
・鱈のカタルニア風 (野菜のソース)
・エスカベチェ (スペイン風南蛮漬け)
・ホタルイカのパエリアコロッケ
・アロス・ピンチョス/海老のアヒージョ (スパニッシュおむすび)

 

 

3月からの新メニュー「アロス・ピンチョス」

スパニッシュおむすび 「アロス・ピンチョス」は、3/1発売の婦人画報4月号に掲載して頂きました。

今回メニューに加えさせていただいた海老のアヒージョ(画像左下)は、スペインの代表的な料理「アヒージョ」を
にぎり鮨風に仕立ててます。

立食パーティーやお花見など行楽弁当にいかがでしょうか。